あとれとわのいちごジャム

北海道豊浦町産 希少いちご「けんたろう」使用

無農薬・無添加・手づくり

まるで、いちごのシロップ漬けを食べているような。 そんなみずみずしさを、一瓶に閉じ込めました。

ひと口食べると、ふわりと広がるいちごの香り。 ごろっと残した果肉感。 甘酸っぱさのあとに続く、やさしい余韻。

「甘さでごまかさない」が、あとれとわのいちごジャムのこだわりです。

希少ないちご「けんたろう」とは

北海道・噴火湾の最も北側に面した豊浦町は、知る人ぞ知るいちごの産地です。

澄んだ空気・高い湿度・昼夜の寒暖差。 この恵まれた環境の中で育まれた、北海道生まれの希少品種「けんたろう」。

化学的な農薬を使わずに丁寧に育てられた、数少ない農家さんの大切な果実です。 大量生産ではなく、一粒一粒にしっかり向き合いながら育てられたいちごだからこそ、この香りと甘酸っぱさが生まれます。

あとれとわの塩が、主役を影で支えています

塩づくりをして来たあとれとわならではの小さな遊び心。

北海道豊浦町の塩蔵で5年以上じっくり育てた塩蔵静置（熟成）塩を、ほんのひとつまみ加えています。

塩味を感じることはありません。 けれど、そのわずかな存在が、いちごの甘みをそっと引き立て、香りをふわりと立ち上がらせ、味わいに奥行きを与えてくれます。

まるで舞台袖からそっと主役を照らす灯りのように。 あとれとわの塩が、いちごの魅力を影で支えています。

シンプルな原材料だから、ごまかしがきかない

🌟 無農薬いちご

🌟 葛粉

🌟 有機レモン汁

🌟 あとれとわの塩（ほんのひとつまみ）

🌟 砂糖（てん菜糖 または キビ粗精糖）

※種類はご選択ください

保存料・着色料は一切使っていません。 少量ずつ、丁寧に炊き上げる手づくり製法です。

 こんな楽しみ方がおすすめです

🍞 焼きたてのトーストにたっぷりと

🥛 ヨーグルトに添えて

🍦 アイスクリームにかけて

🫧 炭酸水で割って爽やかないちごソーダに

🥛 牛乳と合わせてやさしいいちごミルクに

糖度60%以上のため、開封後も常温保存が可能です。（保健所確認済み）

数量に限りがあります。

ご注文はお早めに！

ここからは砂糖の種類でお選びください

てん菜糖仕立て

色鮮やかで、いちごの香りが引き立つ味わい

てん菜糖は、透明感のあるすっきりとした甘みが特徴。

いちごの香りを覆い隠すことなく、まっすぐに引き立ててくれます。 後味は軽やかで、果実本来のフレッシュさをより鮮やかに感じさせてくれる。

爽やかな味わいが好きな方、いちごそのものの香りをしっかり楽しみたい方におすすめです。

原材料

🌟 無農薬いちご

🌟 てん菜糖

🌟 葛粉

🌟 有機レモン汁

🌟 あとれとわの塩

特におすすめの楽しみ方

朝の澄んだ時間に。

焼きたてのトーストやヨーグルトに添えれば、てん菜糖の軽やかな甘みが一日の始まりをやさしく彩ります。

夏には炭酸水で割って、爽やかないちごソーダとして。

キビ粗精糖仕立て

てん菜糖よりもミネラルが豊富で、コクのある甘さ

キビ粗精糖は、自然由来のミネラルを豊富に含み、コク深くやわらかな甘みが特徴。

いちごの酸味と重なり合うことで、味わいに丸みと深みが生まれ、ひと口ごとに豊かな余韻が広がります。 しっかりとしたコクがありながら、くどさはなく、素材の魅力を自然に引き立ててくれます。

深みのある甘さが好きな方、濃厚で満足感のあるジャムを楽しみたい方におすすめです。

原材料

🌟 無農薬いちご

🌟 無農薬キビ粗精糖

🌟 葛粉

🌟 有機レモン汁

🌟 あとれとわの熟成塩（ほんのひとつまみ）

特におすすめの楽しみ方

少し肌寒い季節に。 焼きたてのトーストにたっぷりとのせれば、キビ粗精糖のコク深い甘みがじんわりと広がり、心まであたたまるようなひとときに。 ホットミルクや紅茶に添えても相性抜群です。

2種の食べ比べもおすすめです

てん菜糖は爽やかで軽やか、いちごの香りをまっすぐ楽しみたい方に。 キビ粗精糖はコク深くまろやか、満足感のある深い甘さを楽しみたい方に。

どちらも、同じ豊浦町の自然が育てた素材から生まれています。 贈り物に、ご自身へのご褒美に、ぜひ食べ比べてみてください。

サイズ

135g入り　  1,200円

450g入り　 3,500円